こってり濃厚とんこつラーメン「石田一龍」が大阪に初上陸！（大阪ローカル穴場メシ）

濃厚ラーメン（850円）

うどん文化の大阪であっても、今やお酒の後のシメとなると大多数が「ラーメン」と答えるだろう。東京の方に言わせると、かつての大阪には旨いと唸らせるラーメンが一つもなかったが、それも今や昔話。特に人気はとんこつ。

つい先日の2月22日。北九州のラーメン選手権で堂々の4冠を達成した「石田一龍天満店」が大阪に初上陸。取材をかねて、プレオープンに参加してみた。

店内の様子

店内は屋台をイメージ。実はこのお店、上のフロアに行くにはこの店内を通ってエレベーターに乗る。いわば通路の役割も兼ねていて、上層階の飲食店の帰り。匂いに釣られて来店なんてパターンも。

小倉で人気の「石田一龍」。厨房で指揮をとる店長も小倉から大阪に出てきた。大阪初進出をこう語る。「本店を含めて、福岡で5店。このお店が6店目になります。このスープを仕込むのには15、6時間かかっています」

濃厚スープに絡んだ細麺

「濃厚ラーメン」（850円）はトロトロ系の濃厚スープなのに癖が少ない。口に含むとこってり系だが、後味が意外とさっぱり。細麺が絡んで喉ごしも実に良いから、食べ始めると一気に完食。しこしことしたキクラゲの食感が際立ち、サポート役には完ぺきだ。
北九州ラーメンの王道のようなラーメン。地元で栄冠を勝ち取るのも納得だ。もちろん、追加に「替え玉」（150円）も。

店の外観

ちなみにあっさり味の「屋台ラーメン」（800円）もある。次の機会は、ぜひこちらにも挑戦してみたい。

■石田一龍　天満店［住所］大阪市北区天神橋5-6-5 コミカビル1階［TEL］06-4397-3899［営業時間］11：00～21：00［定休日］無休

■ライター：加藤 慶（かとうけい）大阪在住のライター兼カメラマン。週刊誌のスクープを狙う合間に関西圏の旨いモンを足で稼いで探す雑食系。