「緊急事態宣言」で道産食材の需要低下か　心配する市場関係者　北海道

　緊急事態宣言が出されると、道内で大きな影響が出るのは、全国向けに生産している道産食材です。市場関係者からは懸念の声が上がっています。

　札幌の中央卸売市場は、新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐために、競りを中止し、入札などで取り引きをしています。緊急事態宣言が出されると、外出自粛によって、首都圏などの外食産業で使われる道産食材の需要が落ち込むことが懸念されます。

　「観光業や外食産業の低迷の影響が長く続くと、出荷等の数量にも影響してくるか懸念されるところ」（札幌市中央卸売市場・山下知秀経営支援課長）

　ただし、道内向けの食材に関しては、緊急事態宣言が出ても、流通には影響はなく、消費者は心配しなくても大丈夫だと話しています。