滝沢カレン「お醤油を全員に気づかれるくらいの量」 レシピ説明にアンジャッシュ・渡部も大笑い

滝沢カレン

J-WAVEで放送中の番組『GOLD RUSH』（ナビゲーター：渡部 建）のワンコーナー「CUSTOMLIFE MEET UP」。4月3日（金）のオンエアでは、タレントの滝沢カレンがゲストに登場。発売したレシピ本『カレンの台所』（サンクチュアリ出版）を紹介したほか、自宅でおこなっているエクササイズについてトークを展開した。

滝沢は2008年にモデルデビューし、現在はMCや女優としても活躍。独特な感性が多くの人に愛されて、バラエティ番組でも引っ張りだこだ。忙しい日々を送る彼女だが、週5で自炊するほど料理好きだという。4月7日（火）には、自身初のレシピ本『カレンの台所』が発売された。

渡部：料理をするんだね。意外とそういうイメージはなかったかもしれない。
滝沢：「料理が好き」ってほうがいいかもしれないです。
渡部：週5で自炊しているんでしょう？
滝沢：そうなんです。それはもう、生きるために食べなきゃいけないから。
渡部：（笑）。でも外食とかもできるじゃない。忙しいしさ。
滝沢：しようと思えばできるんですけど、外食はしません。
渡部：ちなみに、料理はいつごろからしてるんですか？
滝沢：17歳のときに初めてコンビニの温めるミートソースと、乾麺っていうパスタ。料理は本当にそこからです。
渡部：じゃあ得意だったわけじゃないんだね。
滝沢：食べるための行動でした。
渡部：『カレンの台所』にもけっこうレシピが掲載されていると思うんですけど、得意料理はあるんですか？
滝沢：あります！　全部得意なんですけど、1位はハンバーグです。ひき肉がとにかく得意で、ひき肉から始まれば大体なんでも作れます。
渡部：あとは何を作るの？
滝沢：ミートソースのラザニアも得意ですし、ピーマンの肉詰め、あとは椎茸の肉詰めも好きです。
渡部：ひき肉大好きじゃん（笑）。

J-WAVEで放送中の番組『GOLD RUSH』（ナビゲーター：渡部 建）のワンコーナー「CUSTOMLIFE MEET UP」

『カレンの台所』は、滝沢のユニークな言い回しである“カレン節”が満載。渡部が鶏の唐揚げの下ごしらえのページを読み上げた。

渡部：まず、透明とまではいかないが、スーパーでよく見かけるし、もらう品のビニール袋を二重にします。そこに冷たい、何も知らない鶏肉を入れてあげます。やれやれと、ぼったりくつろぐ鶏肉に、上からいくつかかけ流します。まず、リーダーとして先に流れるのは、お醤油を全員に気づかれるくらいの量。お酒も同じく全員気づく量。乾燥しきった粒に見える鶏ガラスープの素を「こんな量で味するか？」との程度ふります。入れすぎても入れなすぎてもあまり変わるわけではないので、気にしすぎもよくないです……。なんだこれ（笑）。できないよ、こんなんじゃあ（笑）。
滝沢：できます、できます！
渡部：何をどれだけ入れていいか、読んだけどわかんない（笑）。「全員が気づく量」ってなに？
滝沢：これのほうが、私はすごくわかりやすい。大さじ1とか言われちゃうと、何個の鶏肉に対して大さじ1なんだかわかんないじゃないですか。
渡部：いや、グラムで書いてあるよ！　感覚ってことだよね？
滝沢：そうです。物語のようなレシピだと思います。
渡部：この本のすごいところは、調味料の分量が一切出てこないことですね。読みものとして笑って、気が向いたら料理しようかなってことで、失敗して爆笑すればいいって感じですね（笑）。
滝沢：そんなことない。次に繋げてください（笑）。