酸味を抜くため2カ月ほど貯蔵庫で熟成…甘夏ミカンの出荷が最盛期迎える　三重県尾鷲市

　三重県尾鷲市で、特産の甘夏ミカンの出荷が最盛期を迎えています。


　尾鷲市南浦の北村農園の選果場では、市内の畑で採れた甘夏ミカンの出荷が先週から始まっていて、大きさや品質を見て選別する作業に追われています。

　この甘夏ミカンは今年1月に収穫したもので、酸味を抜くため2カ月ほど貯蔵庫で熟成させています。

　濃厚な甘さと爽やかな酸味が特徴で、搾ってジュースにしてもおいしいということです。

　この農園では出荷作業があと1週間ほど続きます。