おうちチャレンジ？あの華味鳥の博多ぽん酢でむせない方法！

博多の水たきでお馴染み「博多華味鳥」さん。こちらのオリジナルぽん酢は美味しいだけじゃなく、このぽん酢でシラタキを食べると必ず“むせる”とテレビで話題になったこともあるとご存知でしょうか。
サラダボウル福岡・大坪、今回はこの説に挑戦！
むせずに食べる方法を探りました。

【動画】「むせる」こと不可避と噂の博多ぽん酢でむせない方法とは？

博多ぽん酢

はい！
まずご用意しますはこちら！
博多華味鳥さんオリジナルの『博多ぽん酢』。
こちらが「しゃべくり007」「月曜から夜ふかし」「探偵ナイトスクープ」で“必ずむせる”と話題を呼んだぽん酢です。

お取り寄せもあるのですが、直接店舗で購入しました。スリムなボトルに上品なあしらい。
これがそんなにむせるの？
にわかに信じがたいのですが、とりあえず食べてみましょう。

今回はシラタキではなくヘルシーに春雨での実験です。
いただきまーす！

秒でむせる大坪

ぶっ…！！！

とんでもなくむせる！吸い込んだ同じスピードで戻ってくるぞ？
なにこれ…

ん…？でもめちゃめちゃうまいぞ！
流石のこだわり橙(だいだい)酢。ほかのぽん酢と違った清涼感がほとばしり、鼻からスッと抜ける爽やかな酸味が素材をグッと引き締める感じ。
これに春雨でグイグイ食べられちゃう！ダイエットにはもってこいだね！

…じゃなくて、今回は『むせない方法』を探らないと！

わかんないときはそう！
教えてっ！グーグルせんせーい！

ということで、検索の結果にあがってきた『むせない方法』で再チャレンジ！
いっちゃえー！

腹式呼吸でいただきます

そもそも“むせる”という行為は食べ始めに起こるもの！
腹式呼吸で落ち着かせ、食べる前の下準備をしっかり行えば大丈夫！

いただきまーす！

次は発声練習で

食べるのに必要なのは「口」「舌」「のど」
なんだ簡単じゃないか！発声練習でこれらの器官を鍛えるんだ！

なんでも発声練習にはパ行が良いらしいぞ。
ピポパポピポパポピ～。

ようし！色々やったけど結局は筋肉さ！
これで飲み込みに必要な筋肉が鍛えられて、むせるより早く飲み込んでしまえば勝利だ！
一気に決めるぜ！


と、トライしたものの、全然ダメだ…

レモン果汁であらかじめ口をすっぱい状態に…

だがわたしは諦めない！
小さい頃、溺れて溺れて泳ぎ方を覚えたわたし、転んで転んで自転車に乗れたわたし、泣いて泣いて笑ったわたし。
実は何度も何度もぽん酢にむせながら、ある仮説が脳裏をよぎっていたんです…その仮説は、、、

『食べる前にあらかじめ口の中をすっぱくしておく』

これですよ！これ。レモン果汁です。
これを飲んで…あ、すっぱい！
そして、即いただきますよ～。結果はいかに？

これが答えだ！

ほら！！
答え見つけました。
やったーーー！

答えは、
「レモン果汁であらかじめ口の中をすっぱくしておくと博多ぽん酢でもむせない」
です。

（ファンファン福岡アンバサダー　サラダボウル福岡　大坪）