早掘りジャガイモ収穫　宇和島・遊子段畑

段畑で育ったジャガイモを収穫する福島さん

　国の重要文化的景観に選定されている愛媛県宇和島市遊子水荷浦地区の段畑で、特産の早掘りジャガイモの収穫が始まった。天候に恵まれ、積雪もなかったことなどから順調に成長。生産者はきらめく宇和海を背に作業に励んでいる。
　同地区の段畑は急斜面に石垣を築いており、直射日光や海からの照り返し、石垣の熱を受けることなどから畑の地温が保たれ、味がいいという。